Vi presento una delle mie ricette preferite da preparare sia in estate che d’inverno. Pronti per scoprire gli ingredienti? Andiamo a vederli insieme!

Occorrono:

• 80 g di farfalle integrali
• 4/5 pomodorini ciliegine
• salmone affumicato q.b
• mezzo avocado (non troppo maturo)
• spezie a piacere (facoltativo)
• olio d’olio extra vergine d’oliva

Procedimenti:

1. Per prima cosa mettiamo a bollire in una pentola dell’acqua.
2. Pesiamo 80 g di farfalle integrali, sciacquiamo e quando l’acqua bolle le aggiungiamo.
3. Dopo circa 10-15 minuti (dipende dal tipo di pasta), scoliamo la pasta e la andiamo a condire con un filo d’olio extra vergine.
4. In seguito, andiamo a tagliare i pomodorini a piacere ,l’avocado a pezzettini e il salmone affumicato.
5. Aggiungiamo gli ingredienti sopra la pasta e mescoliamo il tutto.

Il risultato? Un bel pranzetto leggero da portare con voi in qualsiasi posto e allo stesso tempo molto colorato!

Speriamo che questa ricetta vi sia piaciuta e se l’avete trovata interessante. Se è cosi scrivetecelo nei commenti!